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由超声波发生器产生的高于28KHZ的超声音频电信号，通过换能器的压电逆效应转换成同频率的机械振动，并以超音频纵波的形式在在清洗液中辐射。由于超音频纵波传播的负压和正压区交替作用，产生无数超过1000个大气压的微小气泡并随即瞬时爆裂，快餐厅洗碗机，形成对被清洗物体表面的细微局部高压轰击，餐厅用洗碗机，使工件表面、盲孔及缝隙之中的污垢迅速剥落，这就是超声波清洗特有的“空化效应”。

随着人们生活水平的提高和科技的飞速发展，人们将越来越看***活品质和健康标准厨房机械设备直接与人类食物和舌尖安全紧密相连，而一款优质的洗碗机就像吃饭的筷子一样被市场广泛需求着。从目前的形势来看不管是商用超声波洗碗机还是其他类商用洗碗机在中国都有巨大市场和发展前景。 选购洗碗机，睢宁餐厅洗碗机，首先要考虑安全性，安全之上。其次考虑洗碗机的种类和规格，

循环过滤：设有***的循环过滤系统，过滤系统由不锈钢过滤泵、不锈钢插板式过滤器、压力表等组成，过滤精度10um，循环流量可调。

采用数显自动温度器，温控范围：0～100℃连续可调。

加热：每个超声波清洗槽设置恒温加热装置，清洗槽外裹保温棉，大型餐厅洗碗机，自动温控，RT-100℃可调，温控器探针置于清洗槽内。

工作液体：市政自来水水 清洗剂 。

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